számos receptet átolvasgattam, s még nem választottam ki, melyik legyen. a lényege, hogy pihentetni kell a tojásfehérjét 1-2 napig, nagyon pontosan kell kimérni a hozzávalókat, a fehérje egyik felét felverni a másikat később belekeverni, több fázisban összeállítani a masszát.
összeragasztani meg mindenféle krémmel lehet a lapocskákat, még hezitálok melyik legyen.
versenyben a chili és vanilia, meg a mindmegette receptjei. talán jövő héten csinálok egy próbát.
|
