1 öklömnyi hagymát ujjnyi vastagon vágj 4 szeletbe és ne szedd szét a szeleteket karikára és ne sózd meg ! szokásos módon bepanírozod és kevés, de forró olajba kisütöd (2-3 perc egyik oldal - megfordítod és kislángon még 1 perc a másik oldalt, hogy megpuhuljon). 1 személyre 1 fej hagymát számolj. Mk.oldalán megsütöd, kiszeded (én 1 szelet kenyérre szoktam tenni és az beszívja az olajat és még meg is lehet enni nem úgy mint a papírtörlőt) és rögtön megsózod, tartárral, majonézzel, kecsöppel, paradicsomszósszal tálalod. Hozzá sültkrumpli, krumplipüré, kukoricadara vagy rizs illik. De lehet krumpli- vagy babfőzelékhez feltétnek is.
|